[动态]北京拟筹建工业博物馆 近现代工业史料搜集

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在闻名的《韩熙载夜宴图》中，北京参与夜宴的主客面前也都放着筷子，一人一双。咱们一般以为餐叉是跟着西餐一同传到我国来的，拟筹但实际上，西方人遍及运用餐叉是从16世纪开端的，而咱们我国人运用餐叉的前史已经有大约4000年。

咱们初步统计了一下，建工近现集依照其时肉食烹饪办法的不同，总共能够烹饪出17种70款不同的肉食制品。新疆由于气候枯燥，业博业史保存条件较好，所以这些点心都原样保存下来，连色彩都跟本来相同。从肉食制品来讲，物馆光是肉汤类的羹就有24种，质料包含牛、羊、猪、狗、鸡、鱼等，然后配上一些辅料来做。

咱们知道，料搜人类的进食方法首要分为3种：一种是手抓的，一种是用叉子叉食，另一种是用筷子吃饭。竹简上记载了放进墓葬里的食物称号，动态代工这些称号十分广泛，有肉食、饮料，有主食、点心，还有果品、酒类。

其间有一幅《孝子图》，北京一个孩子拿着筷子夹着食物送到父亲的嘴里，表明孝顺。

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